Väikeettevõtja: välisturist kompenseerib kohaliku müügi vähenemist

Eestis pannakse sel aastal kinni alkoholiregister, nii et ettevõtjad saavad alkohoolseid jooke kohe turule viia tingimusel, et need vastavad nõuetele ja on ohutud.

“Tundub eritobe märkida, et veinis on rasva 0%, soola 0%, valku 0%, aga noh, kui on vaja, siis on vaja.” Valgejõe Veinivilla asutaja ja perenaine Tiina Kuuler kirjeldab, kuidas ta veinisildid nõuetele vastavusse viis.

Eesti esimene veinimaja Valgejõe Veinivilla kasvas välja koduse veini valmistamiseks vajalike veinitarvikute müügist. „Kursustel, kus ma õpetasin, kuidas minu müüdavaid veinitarvikuid kasutada, panime me alati käärima ühe veini ning uuel kursusel lõpetasime eelmisel kursusel käärima pandud veini ära ja panime uue käima. Niiviisi hakkas ühel hetkel veini üle jääma,“ jagas loomulikku veini tootmise algust veinivilla asutaja Tiina Kuuler.

Soolestiku mikrobioomist räägitakse üha enam nii teaduses kui ka apteegipraktikas. Uuringud on näidanud, et seedetraktis elavate mikroorganismide kooslus on seotud normaalse seedimise, organismi üldise heaolu ja immuunsüsteemi regulatsiooniga. Eesti proviisorid on võtnud mikrobioomi toetamisel fookusesse biokile vormis bakterikultuurid.